E-learning | Module Voedselveiligheid en HACCP in de zorg
Module (met voorleesfunctie) over voedselveiligheid en HACCP in de zorg. Doelgroep: alle zorgverleners. Accreditatie: 1 punt.
De module blijft na aankoop 1 jaar lang toegankelijk voor je. Zo kun je de theorie op elk gewenst moment nog eens teruglezen.
De inhoud is gebaseerd op de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in woonvormen, 2016, Voedingscentrum.
Opslaan in je bladwijzersVoor wie
Alle zorgverleners
Niveau en gewenste voorkennis
Geen specifieke vooropleiding nodig
Wat wordt er behandeld
In deze module behandelen we zaken als:
- Mag een familielid zelfgemaakte andijviestamppot meenemen?
- Moet je de temperatuur van de koelkast registreren?
- Moet je producten die je in de koelkast bewaart stickeren?
De module bevat een theorietoets. Om de module succesvol af te ronden dien je de theorietoets te behalen met een minimale score van 80%. Je kan een toets 1 keer maken en vervolgens 2 keer herkansen. Daarna is er altijd even contact om te kijken of er iets speelt als extreme faalangst of dyslexie. In dat geval kunnen we kijken naar een passende oplossing. Is dat niet het geval zetten we de toets nog een keer voor je open.
Doelstelling
De deelnemer:
- Weet wat HACCP inhoudt en kent de basisprincipes van HACCP
- Kent de belangrijkste aandachtspunten op het gebied van voedselveiligheid
- Weet waarop te letten met betrekking tot het doen van boodschappen en het bewaren van producten
- Weet waarop te letten met betrekking tot de voedselbereiding en het omgaan met restjes voedsel
- Kent de juiste werkwijze met betrekking tot afwassen, schoonmaken en periodiek onderhoud.
Hoeveel tijd heb je nodig
- Aanmaken account in digitale leeromgeving
- De module blijft 1 jaar voor jou toegankelijk
- De mogelijkheid voor het stellen van vragen over het gebruik van de e-learning
- Digitaal certificaat
- Registratie accreditatiepunten
Deze training is ook als incompany te boeken
direct een prijsindicatie